Culinaire workshops
Kom samen koken in mijn atelier in De Haan. Kleine groepen, veel gezelligheid en gerechten die je nadien zelf makkelijk maakt. Van themaworkshop tot vriendinnendag.
Ontdek de workshops →Over Bie Nana
Koken met liefde,
genieten met elkaar
Ik ben Natacha, en als kind werd ik Nana genoemd. Een naam die altijd is blijven hangen, en die vandaag staat voor wie ik ben: warm, zorgend en gepassioneerd door koken. Zo ontstond Bie Nana — “bij Nana”, de plek waar ik het liefst ben: mijn keuken, met de geur van verse kruiden en mensen rond de tafel.
Koken zit al van jongs af aan in mijn hart. Voor mij is het veel meer dan een maaltijd bereiden — het is mensen samenbrengen, zorgen voor anderen en genieten van pure smaken. Die passie verdiepte ik met een koksopleiding aan Spermalie, maar het belangrijkste leerde ik gewoon door te doen, met liefde.
Bij Bie Nana draait alles om makkelijk koken en gezond genieten. Ik geloof in voedzame, evenwichtige gerechten die je energie geven, zonder dat het ingewikkeld hoeft te zijn. Kruiden spelen daarin een mooie rol: met de juiste combinaties krijgt een eenvoudig gerecht net dat tikkeltje extra.
Al jaren droomde ik van een eigen kookatelier. Vandaag komt die droom tot leven in mijn appartement, waar mijn kookeiland centraal staat — een warme, huiselijke plek waar ik met maximaal acht mensen samen kook, proef en beleef. Geen afstand, maar echt samen genieten. En sinds 2012 is mijn Thermomix daarbij mijn trouwe sous-chef, met een vaste plek in mijn keuken.
Of je nu een workshop volgt of een demo bijwoont: je bent hier welkom zoals thuis.
— Natacha
